納豆のコロコロ焼き：コオロギレシピ

納豆のコロコロ焼き

コオロギ粉末大さじ2 市販白出汁大さじ2 納豆パック半分刻みネギ

ボールにコオロギ粉末と白出汁入れて溶く納豆と刻みネギ入れて混ぜるフライパンにオイルひいて加熱するボールの中身をフライパンに薄く広げる中火で焦げ目ついたら出来上がり盛り付けに刻みネギ載せで

アレコレ入れるとメインのコオロギ粉が霞むので混ぜものは最小限にして、コオロギ粉がつなぎになるかと思ったけどならずボソボソで、卵や摺り山芋も入れるべきでした。クセがあるかもと考えて、もっとクセがある納豆入れたのは正解で、見た目はアレですが辛子醤油つけると味はまずまずでした。