logo
logo

有機ソイクラケットクッキー♡

orange

材料

1
生おから
100g
2
薄力粉
100g
3
ベーキングパウダー
4g
4
はちみつ
大さじ2
5
豆乳
おからの水分に応じて
6
ココナッツオイル
大さじ2
7
クリケットパウダー
大さじ2
8
砕いたアーモンド
適量
9
ひとつまみ

作り方

1
全ての材料をボウルで混ぜます(こねすぎない)お好みでナッツやチョコを入れても美味しいです。
2
5〜7ミリくらいの厚さに伸ばして好きな形で成形します。
3
オーブン170℃で15〜20分焼きます。

作り方のポイント

小麦粉は混ぜすぎるとグルテンが強くなってしまうので、混ぜすぎないことです。 今回ははちみつを入れましたが、砂糖でも可能です。 混ぜて型をとるだけという簡単に作れるのでお子様と一緒にクッキングが楽しめます♪

レシピへの想い・きっかけ

子供と一緒に作れる簡単なレシピにしました。 子供と楽しくクッキングすることで、ミライの可能性を伝えられることができます。 大人は概念で昆虫食には苦手意識がありますが、5歳の娘はコオロギ料理を作って欲しいと数々の希望を伝えてくれます。 ミライへつなぐ、楽しいクッキングを続けていきたいです。

プロフィール

profile

ニックネーム :苔桃

一言自己紹介 :子供との生活を大切に日々過ごしています。 安心に過ごせる未来を子供たちに繋げていきたいです。