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バナナとコオロギのフライ

orange

材料

1
コオロギパウダー
大さじ1
2
小麦粉
大さじ2
3
バナナ
1本
4
砂糖
小さじ2
5
水
大さじ2
6
油
適量

作り方

1
コオロギパウダー、砂糖、小麦粉、水を入れよく混ぜる
2
バナナを輪切りにする
3
1で混ぜた液に輪切りにしたバナナを入れる
4
3で液につけたバナナを油で揚げる

作り方のポイント

砂糖が入っているので焦げやすいので揚げ過ぎに注意してください

レシピへの想い・きっかけ

バナナは運動後のエネルギー補給にピッタリの食材でそこに良質なタンパク質のコオロギパウダーを合わせたら運動後の食事に最適だと思い作りました。 見た目が悪いですが、バナナのねっとり感がコオロギの粉っぽさを消しコオロギの風味がバナナの味とよく合いとても美味しいです。 パンに乗せたりバニラアイスを添えて食べてもとても美味しいです。

プロフィール

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ニックネーム :コサック

一言自己紹介 :ときどき虫を食べたりしています。 昆虫食が一般の食品のようになっていくことを願っています。