モロヘイヤは茹で過ぎないで下さい。 クリケットパウダーの量はお好みで増やせばより高タンパクになります。 簡単で美味しい、冷ましている間に他の料理が作れます。

マラウイ🇲🇼にいた頃、雑草のように生えていた「テレレ」ことモロヘイヤ。 貧しい人が食べていました。 このモロヘイヤは実は栄養価が高く、 ここにクリケットパウダー、クラッシュピーナツを加える事で更にバランスの良い栄養価の高いレシピになります。 現地では麺つゆがありません、醤油とお砂糖少々を代用すれば、先進国、開発途上国どちらも可能なレシピになります。