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コクうまコオロギクレープ

orange

材料

薄力粉 100g コオロギパウダー 10g 砂糖 10g 卵 1個 牛乳 または 水 200cc

作り方

1、薄力粉、コオロギパウダー、砂糖を混ぜ合わせる。 2、卵と牛乳を加えダマがなくなるまで混ぜる。 3、フライパンに油を薄く敷き、お玉1杯弱の生地を流し入れる。(コオロギパウダーが下に沈みやすいので、生地をすくうときにはその都度混ぜてください) 4、お玉の背で丸く薄く伸ばし、弱火で両面焼いたら完成。

作り方のポイント

コオロギパウダーのコクで黒砂糖を入れたような味わいに。チョコレートソースがよく合います。