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コオロギ!オドロキ!みそP

orange

材料

1
ピーナッツ
85g
2
砂糖
35g
3
味噌
30g
4
白ごま
小さじ2
5
サラダ油
小さじ2
6
みりん
小さじ2
7
コオロギパウダー
10g

作り方

1
サラダ油をひいたフライパンでピーナッツを弱火で5分ほど煎る
2
煎り終わったら味噌、砂糖、みりんを入れて和える
3
火を止めてからコオロギパウダーを加え、よく混ぜる
4
器に盛りつけてから白ごまをふりかけて完成

作り方のポイント

コオロギパウダーは風味を壊さないように火を止めてから加えるのがポイント!

レシピへの想い・きっかけ

ピーナッツとコオロギが持つ香ばしさを合わせたら、より美味しいみそピーが作れるのではないかとチャレンジしてみました。

プロフィール

profile

ニックネーム :ハリガネ・キク

一言自己紹介 :コオロギオイシイヨ☆