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コオロギ芋餅

orange

材料

乾燥マッシュポテト　　140g
牛乳　　500cc
コオロギパウダー　20g
塩　　2g
片栗粉　　60g
しょうゆ　大さじ3
みりん　　大さじ3

作り方

乾燥マッシュポテトに沸騰直前まで温めた牛乳を加えてゴムベラで混ぜる
塩　片栗粉を加えて混ぜる。
8等分にして平たい丸に整形する。
フライパンで両面き焼き色を付ける。
一度取り出してフライパンにしょうゆとみりんを入れて芋餅を絡める

作り方のポイント

ほのかなエビのような味がしょうゆとみりんに合います。 チーズを加えても美味しいかも。 色々アレンジが楽しめるレシピです。