コオロギ煎り酒の茶碗蒸し：コオロギレシピ

コオロギ煎り酒の茶碗蒸し

orange

材料

1

コオロギ煎り酒

大さじ1

2

卵

1個

3

水

100cc

4

しいたけ

1/４個

5

ちくわ

1/4本

6

ネギ

少々

作り方

1

しいたけを細く切ります。

2

ちくわも輪切りにします。

3

卵を割りほぐし水、煎り酒をいれます。

4

3の卵液にしいたけ、ちくわを入れます。

5

蒸します。

6

お好みでネギをかけて完成です。

作り方のポイント

卵をしっかりと混ぜてください。すがたちやすいので注意してください。

レシピへの想い・きっかけ

シンプルにコオロギ煎り酒の味を堪能しようと思いあえて具材も少しにして茶碗蒸しを作りました。

プロフィール

ニックネーム :小嶋康亮

一言自己紹介 :愛知県で昆虫食のイベントをやったりしています。いろいろなコオロギレシピを作ろうと思います。よろしくお願いします。

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