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コオロギ抹茶ゼリー

orange

材料

1
抹茶パウダー
3g
2
砂糖
大さじ2
3
コオロギパウダー
小さじ2
4
ゼラチン
5g
5
お湯
100ml
6
200ml
7
バニラアイス
お好み
8
あずき
お好み

作り方

1
1から6の材料を全て入れる
2
※お湯を先に入れて、その後に水を入れる
3
よく混ぜる
4
器に入れて、冷蔵庫で2時間〜3時間冷やす
5
冷蔵庫から取り出し、バニラアイス、あずきをトッピングして完成

作り方のポイント

ゼラチンをよく混ぜて溶かすこと。 あっさりしたゼリーなので、バニラアイスやあずきをたっぷりトッピングしても美味しいです。

レシピへの想い・きっかけ

コオロギ、あずき、バニラアイスでタンパク質たっぷりのデザートに仕上げました。 砂糖の量を調節して、甘さを控えめにしたりすれば、カロリーや糖質制限も出来ます。

プロフィール

profile

ニックネーム :コロコロ

一言自己紹介 :コオロギレシピグランプリをきっかけに昆虫食を広めてSDGsを解決していきたいです。