コオロギ入りフライパンスコーン：コオロギレシピ

コオロギ入りフライパンスコーン

ホットケーキミックス

200g

卵

1個

バター

30g

コオロギパウダー

小さじ2～大さじ1

牛乳

大さじ2

バターをボウルに入れてバターナイフで小さく切ります。

バターを切ったボウルに卵を入れ、軽く混ぜます。

ホットケーキミックスを入れ、粉がなくなるくらいまで手でこねます。

コオロギパウダーを加えてさらにこねます。

牛乳を入れ、生地の固さを調節します。

生地を2つに分け、平らな場所に敷いたラップの上に伸ばし、それぞれ4つに切ります。

フライパンにクッキングシートを敷き、生地を乗せ、弱火で6分、裏返して4分焼きます（焼くときは蓋をします）。

焼き上がったら完成！はちみつやジャムはお好みで。

生地はしっかりこねるより、材料が混ざったら、くらいのざっくりでよい。コオロギパウダーなしのものと食べ比べても味の違いがあまりないので、風味を増したかったらコオロギパウダーの量を多くしてもいいかも。

オーブンを使わないことが一番のアピールポイント。オーブンをめったに使わない家庭にはおすすめ。手間は少なく、焼き時間も短く済みます。

ニックネーム :しなちく

一言自己紹介 :ホットケーキをよく焼きます。