コオロギ入りおからの煮物：コオロギレシピ

コオロギ入りおからの煮物

orange

材料

おこら 150g

人参 1/2本

油揚げ 1枚

サラダ油大さじ2

めんつゆ 300cc

コオロギパウダー 10g

作り方

にんじんと油揚げを短冊切りする

鍋で油を熱し、にんじんを2分程度炒める

火を止めておからとコオロギパウダーと油揚げを入れる

めんつゆを入れる

全体をヘラでよく混ぜながら弱火で6分程度炊く

作り方のポイント

コオロギから程よい出汁が出て、相性抜群。いろんな具材を入れてアレンジするのも良し。

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