コオロギマーボー：コオロギレシピ

コオロギマーボー

orange

材料

1

豆腐

300g

2

にら

1束

3

コオロギパウダー

大さじ1

4

甜麺醤

大さじ1

5

味噌

大さじ1

6

中華の素

小さじ1

7

山椒

お好みで

8

ニンニク

少々

9

生姜

少々

10

ごま油

大さじ2

11

片栗粉

適量

作り方

1

豆腐を1口大に切る

2

ニラを炒めて、コオロギパウダー、甜麺醤、味噌、中華の素、ニンニク、生姜を合わせて入れる

3

豆腐を入れて、温まったらニラを入れて水溶き片栗粉でとろみをつける水溶き片栗粉でとろみをつける

4

最後にごま油を入れて完成

作り方のポイント

辛いのが好きな人は甜麺醤の量や山椒を多くしても良し‼︎

レシピへの想い・きっかけ

お肉の代わりにコオロギパウダーを入れました‼︎充分に美味しく栄養もたっぷりです👍

プロフィール

ニックネーム :コロコロ

一言自己紹介 :コオロギレシピグランプリをきっかけに昆虫食を広めてSDGsを解決していきたいです‼︎

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