〇上記の材料を順番に入れ、お湯を注ぎまとまるまでヘラや菜箸で混ぜる

〇生地がまとまってきたら10分捏ねる

〇生地を4等分にして丸めてトレイに並べて濡れ布巾をかけて20分休ませる

〇お湯を沸かしてオーブンを200度に温めておく

〇寝かせた生地を伸ばしリング状にする

〇沸騰したお湯に砂糖を入れて1分ほど生地を茹でる

〇200度に温めたオーブンで15分ほど焼く(オーブントースターの場合は5分経ったら焦げ防止にアルミホイルを被せてください)

●下準備 コオロギパウダーと塩を混ぜ合わせておく

●ブロック肉を常温に戻し、コオロギ塩をすり込む

●コショウをまぶしてすり込む ●ラップをして30分冷蔵庫で寝かせる ●寝かせたお肉をフライパンで四面焼き、焼き色をつける ●キッチンペーパーに包み粗熱を取り10分ほど置く(味を馴染ませる) ●キッチンペーパーを取りジップロックに入れて空気を抜く ●炊飯器の釜に熱湯を注ぎジップロックを入れて40分〜1時間保温する ●スイッチを切り2,3時間放置しておく(余力があれば･1時間保温でも食べれます) 2つの料理が出来上がったらいよいよサンドイッチ！ベーグルは輪切りにし、お好みでレタスなどを敷いてローストポークを挟めばコオロギベーグルサンドの完成です！