クロケッ豆乳プリン：コオロギレシピ

クロケッ豆乳プリン

豆乳

300cc

メープルシロップ

大さじ3

コオロギパウダー

大さじ1

水

大さじ4

粉ゼラチン

黒蜜

適量

飾り付け用コオロギパウダー

適量

豆乳にメープルシロップ、コオロギパウダーを加えてよく混ぜる

水に粉ゼラチンを加えて電子レンジ600W 20秒で加熱し、よく混ぜる

さらに600W 10秒加熱し、よく混ぜ、ゼラチンが溶けていること確認する

1に溶けたゼラチン液を加えてよく混ぜる

お好みの容器に注ぎ入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら完成

容器からお皿に盛り付け、黒蜜かけ、飾り付け用のコオロギパウダーを振りかけて完成

ゼラチンは粉ゼラチンを使うことで火を使わずに簡単に作ることが出来るのでお子さんと一緒に楽しみながら作ることができます。

会社の同僚から食用のコオロギパウダーのことを聞きら面白そうと思い参加しました。楽しみながら、無理なく地球環境のことを考えられる昆虫食が今後広まれば良いなと思います。

ニックネーム :ネーブルオレンジ

一言自己紹介 :簡単レシピ大好き、甘いもの大好きなOLです。