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クリケットッツォ

orange

材料

1
クリケットフラワー
28g
2
強力粉
260g
3
バター
5g
4
砂糖
大1
5
塩
小1
6
ドライイースト
3g
7
ぬるま湯
180ml
8
クリケットフラワー（ホイップ用）
小1
9
ホイップクリーム
100cc

作り方

1
パンの材料を全てまぜ、こねます。
2
50分発酵させます
3
ガスを抜き、小さく丸め、硬く絞った布巾をかけて25分発酵させます
4
190度のオーブンで15分焼きます。
5
クリーム割り泡だてます。
6
植物性のホイップクリームにクリケットパウダーを入れ泡立て器でツノが立つ硬さまで泡立てます。
7
パンがさめたら、パンに切れこみを入れクリームを挟んで出来上がり

作り方のポイント

クリームを挟むとき、パンの表面にクリームがついてしまいやすいです。

レシピへの想い・きっかけ

流行り物を作ることで、子供たちの先入観をやわらげて、食べてみたいという気持ちが持てるかと思い、作りました。 クリケットのマリトッツォなので、クリケットッツォと名付けました。

プロフィール

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ニックネーム :ふみか

一言自己紹介 :コオロギレシピも、インスタ投稿も始めてやってみました。