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カレー

orange

材料

カレーの素 1/2箱
コオロギパウダー 40g
玉ねぎ 1個
にんじん 1個
パプリカ 1/2個
水 500ml
アーモンドミルク 200ml

作り方

玉ねぎとにんじんをみじん切りにする
パプリカは一口サイズに切る
鍋にサラダ油をひく
玉ねぎとにんじんをアメ色になるまで炒める
水を入れ15分ほど煮る
アーモンドミルクとカレーの素を入れて15分ほど煮る
コオロギパウダーを入れ完成!

作り方のポイント

肉類を入れていないにも関わらずコクのある味に仕上がりました。コオロギパウダーを入れることによって舌触りや味に深みが生まれカレーの奥底にコオロギを感じらことができました!