コオロギの味とアボカドのコクが合わさりピラフのようになっていて美味しいです。 具材を少なくすることでよりコオロギの味を感じられるように工夫しました。 シメジなどのキノコ類を追加しても美味しいと思います。 食べるときにお好みで胡椒、醤油、レモン汁を少々追加してもいいです。