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ほうじ茶香るコオロギプリン

orange

材料

1
プリンエル
1
2
牛乳
300cc
3
生クリーム
100cc
4
コオロギパウダー
10g
5
ほうじ茶
適量
6
［飾り付け用 ］
7
生クリーム
100cc
8
砂糖
少々
9
コオロギパウダー
少々
10
ほうじ茶
少々

作り方

1
牛乳、ほうじ茶を鍋に入れひと煮立ちさせる
2
生クリーム、コオロギパウダー、プリンエルを1に入れ混ぜる
3
お茶を漉しながらお好みカップに注ぐ
4
1時間冷凍庫で冷やす
5
生クリームに砂糖を入れ泡立てる
6
程よい硬さに近ずいてきたらコオロギパウダーをお好みでいれる
7
プリンご固まったら、カラメルソース、生クリーム、ほうじ茶、コオロギ乗せ完成です！

作り方のポイント

カラメルソースにも隠し味でコオロギパウダーを入れてリッチな味わいに！ プリンのコオロギパウダーはお好みで増やしても美味しいくできそうです。 またプリンに牛乳だけでなく生クリームを入れる事でちょっとリッチなプリンに！もちろん牛乳だけでも◎

レシピへの想い・きっかけ

ちょっと和風なスイーツか食べたくて、お手軽プリンにしてみました！ 生クリームとコオロギパウダーは相性がいいので色々つかえます！

プロフィール

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ニックネーム :みちこ

一言自己紹介 :昆虫食TAKEOのみちこです。