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ぴょんぴょんマフィン

orange

材料

ホットケーキミックス200g
卵 2個
バター 70g
牛乳 70cc
砂糖 65g
コオロギパウダー 大さじ1
ドライクランベリー 好みの分量
アーモンドスライス 好みの分量
アーモンドクランチ 好みの分量
クーベルチョコ 好みの分量 クルミ 好みの分量 チョコチョコチップ 好みの分量

作り方

ホットケーキミックスとコオロギパウダーを混ぜる。
バターを溶かす(電子レンジ1分ぐらい)
卵を割り、よく混ぜ合わせる。
③に砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。
④に①を加え、最後に溶かしバターを加えてまぜる。
MINIマフィンの型に、グラシンカップを入れ、2分の1まで⑤を注ぐ。
好みのものをいれる。 ① ドライクランベリーをいれて、竹串で混ぜて、その上に⑤の生地を入れ、上にドライクランベリーをかざる。 ②チョコチップを入れて、竹串でまぜて、その上に⑤の生地を入れ、上にアーモンドクランチをかざる。 ③クーベルチョコを入れ、その上に⑤の生地を入れ、チョコチップをかざる。 ④何も加えず、⑤の生地を入れ、上にアーモンドスライスをかざる。
オーブンに入れ、170度で18分焼く。

作り方のポイント

ホットケーキミックスを使って、手軽に美味しい。 チョコチップやドライフルーツで、異なる味を楽しめる。 小さいので、おやつだけでなく、プレゼントにもオススメですよ。