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さっぱりポテサラパン

orange

材料

1
じゃがいも大
2個
2
チーズ
多めがお勧め
3
オリーブ油
大さじ1
4
白出汁
大さじ1
5
リンゴ酢
大さじ1
6
コオロギパウダー
小さじ1
7
食パン
1枚

作り方

1
じゃがいもの皮を剥く
2
火が通りやすい大きさに切る
3
電子レンジでじゃがいもに火が通るまで加熱する
4
加熱している間にソースを作る
5
加熱したじゃがいもにボウルを入れてソースと混ぜる
6
パンにオリーブ油を塗る
7
ソースと混ぜたポテトサラダをパンに乗せる
8
チーズを乗せる
9
240℃のオーブンで10分程度焼いて完成

作り方のポイント

じゃがいもをなるべく潰してポテトサラダにする (パンに塗りやすくするため) ポテトサラダを塗る前にオリーブ油をパンに塗る事を忘れずにしましょう

レシピへの想い・きっかけ

ポテトサラダにマヨネーズを使っていないので卵アレルギーの人に優しく糖質オフにもなっている料理です

プロフィール

profile

ニックネーム :コロコロ

一言自己紹介 :コオロギレシピグランプリをきっかけに昆虫食を広めてSDGsを解決していきたいです‼︎