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こおろぎコロランタン

orange

材料

1
バター
80g
2
グラニュー糖
60g
3
生クリーム
60㏄
4
ハチミツ
80g
5
アーモンドスライス
100g
6
コオロギパウダー
20g
7
冷凍パイシート
1枚

作り方

1
冷凍パイシートを220℃、10分から焼きします。
2
鍋にバターを溶かし、グラニュー糖・生クリーム・ハチミツを入れ煮詰める。
3
アーモンドスライスとコオロギパウダーを２の鍋に入れ、混ぜ合わせます。
4
から焼きしたパイシートの上に３をこぼれないよう上に乗せて220℃で10分焼き上げる。
5
お好みの形にカットしてミントを添えて完成！

作り方のポイント

バター・グラニュー糖・生クリーム・ハチミツを煮詰める濃度がポイントです。 緩いと焼いている時に全てこぼれてしまいます。

レシピへの想い・きっかけ

50年後を見据えて、昆虫食を未来の人たちに美味しく召し上がって頂く為に作っていきたいと思います。

プロフィール

profile

ニックネーム :hananarin722

一言自己紹介 :料理を作ることが好きで、日々いろいろなジャンルに挑戦しています。