【下準備】オーブンシートを型に敷いておく。 。

【カリカリごぼうを作る】 ごぼうの1/3はすりおろし、残りは約6mm角に切る。 →角切りごぼうをクッキングシートの上に広げます。 →オーブン(予熱なし)170℃約20分ほど、ごぼうがカリっとするまで焼く。 →焼けたらオーブンから取り出しておきます。

チョコレートを湯せんで溶かす。 (電子レンジで溶かす場合：チョコを細かく刻み容器に入れて、600W約1分加熱して混ぜます。様子を見て10秒→混ぜるを繰り返して溶かします)

【生地を作る】 　ボールに卵と甜菜糖を入れ、泡だて器でよくすり混ぜる。

そこへ(菜種油→溶かしたチョコ→豆乳→すりおろしごぼう)を順番にいれて、つどよく混ぜ合わせる。

そこへ◎の材料を全てを入れて、(ダマがあったら潰すように)全体をよく混ぜ合わせる。

(②の)焼いたごぼうの半量を生地に加えて混ぜる。

オーブンを【170℃】に予熱する。

生地を型に流し入れる。

調理手順⑩ (⑥)で半分残しておいた焼きごぼうを生地の上に散らす。 　(お好みですが、さらに刻んだクルミ30gを散らしてみました。無くても十分美味しいです) 調理手順⑪ 予熱したオーブンで【小の型2つの場合：30分】【大の型1つの場合：40分】ほど焼く(※ポイント参照)。 焼きあがったら念のため竹串を刺すなどして、生地の中の状態を見てみましょう。 調理手順⑫ 荒熱をさまして、お召し上がりくださいませ！ 甘さ控えめのホイップを添えて頂きました♥オススメです！ (生クリーム100mlに甜菜糖10gを入れてフンワリ泡立てました)