牛乳の代わりに豆乳でも出来ます。 あずき甘煮は、粒あんでもこしあんでも美味しくできます。 甘く煮ていたら、黒豆でも、いも・くり・かぼちゃでもOK。 でんぷん質の豆・芋はクリケットパウダーに食感が近く、違和感なく紛れてくれるので使いやすいです。

材料３つで簡単に出来るものを作りました。 クリケットパウダーは、サラサラの液体では食感のざらつきが目立ってしまうので、シェイクのようなスラリー状（粒状の固体と液体が混ざった状態）であれば目立たないと考えました。 実際、氷結晶の粒粒に紛れるので、クリケットの粉っぽさは目立ちませんし、香ばしさもあるので、きなこか黒ごまシェイクのような印象を受けます。 環境のために豆乳を使いたいところですが、牛乳の方が、味の良さと、氷結晶の出来かたが理想的なので牛乳にしました。 あずきではなく牛乳を凍らせるのがポイントです。試しに、あずきを凍らせておき、牛乳を凍らせないで作ってみたところ、良い状態にはならなかったです。 朝の美味しいプロテインとして楽しめます。