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母ちゃんに無限コロオギ茶巾!戦争中思い出

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材料

1
常備している蒸しかぼちゃつぶし
75グラム
2
コオロギパウダー
3グラム
3
mctオイル
5cc
4
蒸し小豆市販
45グラム

作り方

1
かぼちゃを蒸したものをマッシャーつぶす
2
コオロギパウダー、mctオイルあえる
3
小豆蒸したもの市販いれてラップでくるくると茶巾に

作り方のポイント

甘いもの苦手なアスリートフードマイスターの私。補食です。誰でもつくれます。

レシピへの想い・きっかけ

母が戦前は築地生まれで、新鮮でうまい魚ばかり食べていたのに、戦争のために疎開したところでは、かぼちゃ、コオロギ、イナゴ、サツマイモつるを食べたとのこと。食卓に、上記4、出たことはない。トラウマなのでしょう。和菓子風にしたら、食べると思い、作成し、母に無限コロオギ茶巾を、食べてもらいました。油はmctにて。お子様でもつくれる。食べれる。こちらをデイサービスのご高齢のご利用者さまに出すことが目標。

プロフィール

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ニックネーム :深川姉御家はコオロギ推奨、女将はアスリートフードマイスター、皆様の健康元気を助太刀、デイサービスキッチンアルバイト中

一言自己紹介 :アスリートフードとなるコオロギを推奨 まだまだ、やだーコオロギっていうかたが多いなか、門前仲町深川で、健康元気小料理屋