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モンサンミッシェルオムレツ🦗

orange

材料

1
コオロギパウダー
小さじ1杯
2
2個
3
バター
10g
4
少々

作り方

1
卵白に塩少々を入れて、ハンドミキサーでツノが立つくらいに泡立てる
2
コオロギパウダーを入れて再度泡立てる
3
溶いた卵黄を入れ、ヘラでサッと混ぜ合わせる
4
熱したフライパンにバターを溶かし、混ぜた卵を入れる
5
フタをして中火で1分少々焼く
6
2つ折りになるよう皿に盛る

作り方のポイント

すぐに潰れてきてしまいます。膨らんでいるうちに食べて欲しいので、調理は手際良く、付け合わせは先にお皿に盛り付ける事をおすすめします。

レシピへの想い・きっかけ

以前から昆虫食に興味がありました。 休日の朝食に食べて欲しい料理です。

プロフィール

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ニックネーム :maruoji

一言自己紹介 :料理好きなお父ちゃん