コロちゃんスパイスの棒ニラ餃子：コオロギレシピ

コロちゃんスパイスの棒ニラ餃子

材料

A コオロギパウダー

10g

A 塩

10g

A ブラックペッパー

A ガーリックパウダー

A ジンジャーパウダー

B　豚ひき肉

300g

　ニラ

50g

B　薄力粉

大さじ1

B　塩

春巻きの皮

3枚

油

適宜

付け合わせ野菜

お好みで

作り方

Aの材料を全て混ぜ合わせて、コロちゃんスパイスを作る

コロちゃんスパイス6gと1cmに切ったニラとBの材料を混ぜ合わせる

春巻きは1枚を4等分に切る

春巻きの皮に2（12分の1ずつ）を棒状に包む

1cmくらいの深さに油を入れたフライパンに③を並べ、全体がきつね色になるまで中火で焼く。

好みの野菜と一緒に盛り合わせる

作り方のポイント

食べやすいように春巻きの皮を4等分にしてミニサイズにしました。特に難しいところはなく、誰でも簡単に作れると思います。とじ目を下にして焼いたので、小麦粉などで皮を張り付ける手間もありませんでした。全体に焼き色がつくよう、中火でひっくり返しながら焼くといいと思います。

レシピへの想い・きっかけ

主菜になるおかずを作ろうと思って考えました。我が家は90歳を超える両親と同居しているので、高齢の人も小さな子どもも食べやすいような大きさにしました。ほんのり海老のようなコクと風味がして、とても美味しい春巻きになり、家族みんなから大好評でした。

プロフィール

ニックネーム :nyanko1125

一言自己紹介 :食べるのが大好きで、料理を楽しんでいるので、自分のキッチンに「OTLab.(美味しい楽しい実験室)と名前をつけました