コオロギパウダーが多いと粉っぽくなるので、小さい湯呑みを使う場合はパウダーを少なめに。梅干しをスプーンでほぐしながら飲むと、コオロギの旨味と酸味が程よく調和して美味しいです。

コオロギパウダーの香ばしさと旨味を気軽に楽しめる方法は無いかと考え、お湯で溶かして飲んでみたのがきっかけです。塩と梅干しを入れることで、コオロギの旨味を引き立てつつ、誰でも美味しく飲めるようにしました。朝の忙しい時間に、気軽にコオロギ梅茶でタンパク質を取りつつリラックス。毎日の日課としてもオススメできそうです。