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インドの屋台風コオロギチリチーズトースト

orange

材料

1
食パン6枚切り
2枚
2
バター
35g
3
にんにく
2かけ
4
青唐辛子(省略可)
1本
5
チーズ
100g
6
輪切り唐辛子
1本分(お好みで)
7
パクチー
適量
8
コオロギパウダー
2,3g

作り方

1
にんにくはみじん切り、青唐辛子は種を取り除いて細かく刻む、パクチーも細かく刻む。
2
バターを2,30秒電子レンジでチンして柔らかくする。
3
バターにニンニク、青唐辛子コオロギパウダーを加えてよく混ぜる。
4
食パンに3を塗り、チーズと輪切り唐辛子を載せる。
5
オーブントースターで1000Wで5分ほど焼く。(お好きな焼き加減で)
6
パクチーをトッピングして完成。

作り方のポイント

唐辛子を結構使うので辛さはお好みでお願いします。

レシピへの想い・きっかけ

インド料理の動画を観て作りました。インドの屋台で売られているカロリストの城にほんの少しの良心(たんぱく質)としてコオロギパウダーを加えました。 香りに強い食材多いのでコオロギ自体はあまり感じられませんでしたが、たんぱく質としてコオロギパウダーのようなたんぱく質の多い食材を足すことで栄養バランスをよくすることができます。 たまにはこういうカロリーの暴力を味わってみてください。

プロフィール

profile

ニックネーム :ショウジ

一言自己紹介 :趣味で昆虫を食べたりしています。