logo
logo

アーモンド&コオロギ CARAMEL

orange

材料

1
牛乳
200cc
2
砂糖
60g
3
バター
30g
4
アーモンド
20g
5
くるみ
15g
6
コオロギパウダー
10g

作り方

1
鍋に1~3の材料を入れ、中火から弱火で30分位かき混ぜながら煮詰める。
2
煮詰まって固くなってきたら4〜6の材料を加え、よく混ぜ合わせてから火を止める。(焦げ注意)
3
クッキングペーパーを敷いた容器に流し込み冷やす。
4
さらに冷蔵庫で冷やし、固くなったらひと口大に切る。

作り方のポイント

煮詰める時に、焦がさないように常にへらで混ぜ続けること。

レシピへの想い・きっかけ

秋は農作業が忙しくなる季節で、休憩時にエネルギーを補給しないといけません。 そんな時には、良質のタンパク質と脂肪と糖分をいっしょに補給できるおやつが一番です。 コオロギパウダーの香りは、アーモンド・くるみと相性が良く、色合いも秋のコオロギを思わせます。 これを食べると、元気が出ます。

プロフィール

no-profile

ニックネーム :たくぼー

一言自己紹介 :農作業・山林の手入れなど、肉体労働は腹が減る。コオロギパウダーを使ったおやつでパワーアップ。コオロギバンザイ\(^^)/